洋葱大蒜可保护胰腺

核心提示: 国际厚生健康网站最近一篇报道指出,如果你不想患胰腺癌,那么,多吃蔬菜是最有效的预防方法之一。 美国旧金山加州大学传染病学和生物

    国际厚生健康网站最近一篇报道指出,如果你不想患胰腺癌,那么,多吃蔬菜是最有效的预防方法之一。

    美国旧金山加州大学传染病学和生物统计学教授赫莉博士指出,研究中发现,每天吃6份以上蔬菜的人,比那些每天吃少于3份蔬菜的人,罹患胰腺癌的机会要低一半。专家认为,虽然水果也有帮助,但是不像蔬菜的好处那么多。每天吃5种以上水果,尤其是柑橘类水果,会降低28%的患胰腺癌风险。

    不过,赫莉博士提醒大家,不同的蔬菜在保护胰腺上的效果并不相同,因此吃的时候可以有所选择。实验证明,洋葱和大蒜是保护胰腺能力最强的蔬菜,可降低54%的患胰腺癌风险;豆类可降低49%;胡萝卜可降低44%;黄色蔬菜可降低41%;深色的绿叶蔬菜可降低37%。

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